Tag: FODMAP

fleur d'ail

La fleur d’ail, une tige parfumée

Avez vous déjà essayé la fleur d’ail, cette tige en spirale qui apparaît dans les marchés publics et fruiteries vers la mi-juin? Si la réponse est non, je vous invite à profiter de ce petit délice.

enzymes digestion

Des enzymes pour soulager vos problèmes de digestion ?

Si votre système digestif vous fait souffrir (diarrhées, constipation, ballonnements, gaz…), vous avez très probablement déjà essayé des suppléments en tout genre et ceci avec plus ou moins de résultats pour soulager vos symptômes. En vous promenant au rayon des suppléments naturels de votre pharmacie ou de votre épicerie santé, vous avez peut-être déjà remarqué des […]

Hormones syndrome intestin irritable

Hormones, menstruations et syndrome de l’intestin irritable

Si vous êtes atteinte du syndrome de l’intestin irritable (SII), vous savez peut-être qu’une alimentation faible en FODMAP* peut vous aider à réduire vos symptômes digestifs. Il est également probable que l’on vous ait recommandé de pratiquer une activité de relaxation tels le yoga et la méditation afin de mieux gérer vos émotions et votre […]

Épices, arômes et diète faible en FODMAP

Épices, arômes et diète faible en FODMAP

Grâce aux tests de l’Université Monash sur la teneur en FODMAP* de nombreux aliments, on connaît ceux à éviter et ceux à consommer avec modération. Il est donc facile de savoir quelle quantité de quinoa, d’amande, de brocoli ou encore d’oignon manger ou pas lorsque l’on suit une diète faible en FODMAP. Ce qui est […]

TOP 10 fruits faibles en FODMAP

2 février, 2021 4 Comments

L’alimentation faible en FODMAP* permet d’améliorer la qualité de vie des gens qui souffrent du SII (syndrome de l’intestin irritable). Elle consiste en une phase d’élimination temporaire des glucides FODMAP, suivie d’une phase de réintroduction et d’une phase de maintien à long terme.

FODMAP L'épicerie

Reportage de Radio-Canada sur les FODMAP

8 décembre, 2020 3 Comments

Les recherchistes de l’émission L’Épicerie de Radio-Canada* ont remarqué la présence grandissante en commerce de produits alimentaires portant la mention “faible en FODMAP”. Connaissant l’expertise de SOSCuisine sur la question, ils nous ont approchés pour que nous expliquions ce dont il s’agit dans le cadre du reportage diffusé le 11 novembre dernier.

10 remèdes contre la constipation

28 septembre, 2020 4 Comments

La constipation est un trouble intestinal qui se caractérise par une défécation difficile, peu fréquente ou incomplète et des selles de type Bristol 1 ou 2. Elle peut être définie par moins de trois selles par semaine. La constipation chronique touche jusqu’à 27% de la population mondiale, dont 75% sont des femmes. Elle peut être […]

pain au levain sourdough bread

Comment choisir un pain faible en FODMAP?

28 août, 2020 15 Comments

L’alimentation faible en FODMAP* est utile pour plusieurs en les aidant à mieux contrôler leurs symptômes liés au syndrome de l’intestin irritable (SII). Toutefois, trouver des produits faibles en FODMAP comme un bon pain peut s’avérer compliqué. Si vous suivez présentement une alimentation faible en FODMAP, je vous invite à lire cet article pour vous […]

La diète faible en FODMAP et les fructanes

Si vous souffrez de l’intestin irritable vous avez certainement entendu parler de la diète faible en FODMAP*. Cette diète se découpe en 3 phases. Tout d’abord, il y a la phase d’élimination durant laquelle on enlève de notre alimentation, pour 2 à 6 semaines, les 6 familles de glucides (les fructanes, le lactose, les GOS, […]

TOP 10: Desserts faibles en FODMAP

Le régime faible en FODMAP* comporte son lot de défis liés à des restrictions alimentaires. Or, heureusement, il est possible de se faire plaisir avec des desserts qui respectent les critères de cette approche pour ceux qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable. Cela peut même être l’occasion de faire de belles découvertes culinaires! Voici […]

Solutions alimentaires pour le syndrome de l’intestin irritable

Si vous avez des symptômes digestifs de façon chronique (constipation, diarrhée, gaz, ballonnements, maux de ventre, etc.), la première chose à faire est de consulter un médecin pour investiguer la cause et éliminer la possibilité d’un problème de santé sérieux (maladie cœliaque, maladies inflammatoires de l’intestin, cancer, parasites, etc.). Parfois, la prise d’un nouveau médicament ou […]

Faible en FODMAP et végane, comment faire?

21 octobre, 2019 2 Comments

Bien qu’une alimentation végétalienne comporte de nombreux bénéfices, elle peut parfois favoriser des symptômes digestifs liés au syndrome de l’intestin irritable (SII). Cela est dû au fait que beaucoup d’aliments d’origine végétale sont élevés en FODMAP*. Suivre une alimentation faible en FODMAP lorsqu’on est végétalien peut sembler très décourageant, puisqu’on peut avoir l’impression de devoir […]

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