6 tasses | farine blanche (tout usage) | 750 g | |
sel, environ une pincée | |||
1 1/2 tasse | saindoux | 460 g | |
1 c.à soupe | vinaigre blanc | 15 mL | |
1 | oeufs calibre gros | ||
3/4 tasse | eau, environ | 190 mL |
Avec cette recette on obtient de la pâte pour 6 croûtes de 9 pouces (23 cm) de diamètre.
Il faut décongeler la pâte surgelée avant de l'utiliser, en la plaçant soit environ 12 h au refrigérateur soit en la laissant une heure à la température de la pièce. Elle est prête à l'utilisation, lorsqu'elle est encore fraîche au toucher, mais facile à manier.
Les valeurs nutritionnelles de nos recettes de "base" (telles que celle-ci, la Vinaigrette Classique, etc) sont prises en compte dans les recettes "finales" qui les utilisent. Ceci pour éviter de les calculer 2 fois. En supposant qu'une abaisse soit utilisée pour une tarte de 6 portions, chaque portion inclut environ 190kcal d'abaisse.
La section : info nutrition est inexistante!!!!. Par contre, l'évaluation des calories, gras, protéines et glucides est pour quelle portion? Pour la recette complète donc, pour 6 croûtes? Serait-ce pour 1 croûte? ou pour une fraction d'une croûte? Je n'arrive pas à figurer. Merci de préciser.