1 | laitue Boston, ou frisée | 200 g | |
4 tasses | bébés épinards | 65 g | |
1/4 tasse | huile d'olive extra vierge | 65 mL | |
6 | clémentines | 360 g | |
2 c.à soupe | citron pressé en jus | 3/4 citron | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
2/3 tasse | noix de Grenoble [optionnel] | 65 g | |
4 | figues séchées, coupées en morceaux | 1/4 tasse |
per 1 portion (150 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 200 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturé
2 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 1 % |
Glucides 19 g 6 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 14 g |
Glucides nets 16 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 40 % |
Vitamine C 67 % |
Calcium 6 % |
Fer 9 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 3 |
Quelle combinaison délicieuse!! À essayer avec des canneberges séchées et des graines de citrouilles. Mmmm!
J'ai bien aimé malgré que mes clémentines n'étaient pas toutes très sucrées... ça a donné une vinaigrette un peu trop acidulée. Je fais tremper mes figues dans la vinaigrettes quelques minutes pour qu'elles soient plus tendre.
Très bonne recette. Le jus de la clémentine fait une bonne vinaigrette. J'ai mis des dattes au lieu des figues. Ma fille a aussi adoré.