Insalata di pere e avocado

3 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Un'insalata semplice ma presentata elegantemente.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

1/2 lattuga liscia 100 g
1/2 pere 80 g
1/2 avocado 90 g
2 cucchiai olio extravergine di oliva 30 mL
4 cucchiaini lime 3/4 lime
1/4 cucchiaino senape di Digione 2 g
3/4 cucchiaino sciroppo d'acero 3 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.1 g
0.1 g pepe macinato [facoltativo]
1 pizzico pepe di Cayenna [facoltativo] 0.1 g
16 g cranberry secchi 2 cucchiai

Metodo

  1. Lavare e asciugare la lattuga, dunque disporre le foglie su un piatto.
  2. Sbucciare le pere, togliere il torsolo e tagliarle a fette sottili. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliare a fette sottili. Disporre le fette di pere e avocado sulle foglie d'insalata.
  3. Versare l'olio, il succo di lime, la senape e lo sciroppo d'acero in una ciotolina. Aggiungere sale, pepe e un pizzico di Cayenna. Sbattere il tutto con una forchetta per ben emulsionare la vinaigrette. Versare sull'insalata.
  4. Aggiungere i cranberries e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (70 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

120

Grassi

9 g

14 %

Saturi 1.3 g
+ Trans 0 g

6 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

9 g

3 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

5 g

Carboidrati netti

7 g

Proteine

1 g

Vitamina A

9 %

Vitamina C

8 %

Calcio

1 %

Ferro

3 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Vitamin K
Buona fonte di  :
Folati, Vitamina E
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fibra, Manganese, Vitamina A
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
Le verdure 0
Grassi 2
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

3 Recensioni (3 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.