Pesche ripiene

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Le pesche ripiene sono un dessert estivo tipico della tradizione piemontese: servito dopo cena, di solito a Ferragosto oppure il giorno della festa patronale.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Ingredienti

7 pesche gialle, mature ma ferme, tipo "staccalosso" 1.1 kg
20 g burro 1 1/2 cucchiaio
26 g zucchero 2 cucchiai
1 tuorli
16 g cacao in polvere 3 cucchiai
6 amaretti, sbriciolati 18 g

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C. Imburrare leggermente una teglia.
  2. Togliere la buccia e tagliare a pezzetti piccoli e mettere in una ciotola una delle pesche. Tagliare a metà le altre 6 pesche, togliere i noccioli e adagiare le mezze pesche sulla teglia.
  3. Incavare con un cucchiaino ancora un po' della polpa delle 6 pesche per far spazio al ripieno e aggiungere questa polpa a quella della prima pesca nella ciotola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene il tutto, poi distribuire il composto nelle mezze pesche.
  4. Infornare per 45 minuti circa o finchè le pesche non siano cotte, tenere e dorate in superficie.
  5. Servire le pesche calde, tipide o anche fredde.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (130 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

90

Grassi

3 g

4 %

Saturi 1.3 g
+ Trans 0.1 g

7 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

17 g

6 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

15 g

Carboidrati netti

14 g

Proteine

2 g

Vitamina A

7 %

Vitamina C

13 %

Calcio

1 %

Ferro

5 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta ½
Carne e alternative 0
Grassi ½
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Frutta | Dessert | Al forno | Buffet | Italiane

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.