Tegole al cioccolato e alla zucca

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Ingredienti

carta da forno
100 g cioccolato fondente
4 cucchiai olio di cocco 55 g
4 cucchiai burro d'arachidi [facoltativo] 65 g
1 pizzico sale 0.1 g
3 cucchiai semi di zucca 24 g

Prima di cominciare

Per un buon risultato, è necessario utilizzare un cioccolato di ottima qualità contentente il 70% o più di cacao.

Metodo

  1. Foderare con carta forno una teglia quadrata di 20 x 20 cm al fine di sformare con facilità.
  2. Sciogliere il cioccolato e l'olio di cocco al microonde a intervalli di 15 secondi.
  3. Aggiungere il burro di arachidi. Mescolare bene.
  4. Versare la preparazione nello stampo. Cospargere con i semi di zucca e il sale, dunque, mettere nel frigorifero fino a quando si sarà solidificato, ovvero, per circa 1 ora.
  5. Sformare il tutto su una superficie di lavoro togliendo la carta. Tagliare formando dei quadrati o dei rombi per un totale di 16 tegole.

Osservazioni

Conservare nel frigorifero.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (10 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

70

Grassi

6 g

9 %

Saturi 4.4 g
+ Trans 0 g

22 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

3 g

1 %

Fibre

1 g

2 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

1 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

0 %

Calcio

0 %

Ferro

5 %
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Carne e alternative 0
Grassi 1 ½
Altri alimenti 0
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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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