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Comment s’assurer d’encourager la pêche durable?
La pêche durable est une pêche qui s’assure de laisser le temps aux poissons de se reproduire et qui ne nuit pas à leur environnement et aux autres espèces. Autrement, les ressources deviennent limitées. Mais comment s’assurer d’encourager la pêche durable lors de nos achats?
La première chose à faire est de repérer les logos qui indiquent que le poisson est issu d’une pêche écoresponsable. Il existe une multitude de logos et c’est parfois difficile de s’y retrouver. L’organisme le plus connu en cette matière à travers le monde est le Marine Stewardship Council (MSC), dont vous avez certainement vu le logo. Plus de 52 % des espèces au Québec sont certifiées MSC dont le homard des Îles-de-la-Madeleine, le homard de la Gaspésie, la crevette nordique et le flétan du Groenland. Le crabe des neiges du golfe du Saint-Laurent faisait partie de la liste jusqu’à tout récemment.
En 2017, Greenpeace a diffusé son classement du thon en conserve durable au Canada. On retrouve en première position la marque Raincoast Trading, suivie de Wild Planet et de Whole Foods Market.
Sur le site de Greenpeace vous trouverez des suggestions concernant les poissons à consommer et ceux à eviter car ils ne sont pas issues d’une pêche durable, dont le thon, le saumon d’élevage de l’Atlantique et le bar du Chili.
En Europe, la politique commune de la pêche (PCP) propose de règles pour gérer la flotte de pêche et préserver les réserves de poissons.
Bref, si vous aimez le poisson, achetez consciencieusement pour assurer sa pérennité.
Références
- Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec, Écocertification – pêches et aquaculture durables, https://www.mapaq.gouv.qc.ca/FR/PECHE/ECOCERTIFICATION/Pages/Ecocertification.aspx
- Andrée Langlois (mai 2018), Doit-on se fier aux certifications et aux logos de pêche durable? https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1101259/peche-durable-responsable-logo-magasin-achat-poisson
- Greenpeace, Pêche durable, http://www.greenpeace.org/belgium/fr/nos-campagnes/oceans/solutions/peche-durable/
- Greenpeace (juillet 2017), Notre Classement 2017 du thon en conserve maintenant disponible !, https://www.greenpeace.org/canada/fr/histoires/794/notre-classement-2017-du-thon-en-conserve-maintenant-disponible/
- Louis Mills (mars 2018), Baleines noires : la certification « pêche durable » du crabe des neiges est suspendue https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1090338/baleines-noires-crabe-neiges-certification-peche-durable-marine-stewardship-council
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
Le menu Bleu marin que je trouve date de 2016 !
Rien de plus récent au Québec?
Je cherche une deuxième source à part Fourchette Bleu que je connais déjà
Merci
Bonjour Marie Edith,
Voici une ressource intéressante (en anglais) lorsque l’on souhaite consommer du poisson de façon responsable: https://www.seafoodwatch.org/
Comme tout outil, cette ressource a ses limites cependant c’est une bonne base pour aider à faire des choix.
Je vous invite également à discuter avec votre poissonier pour en connaître plus sur la provenance des poissons et sur les techniques de pêche utilisés. Vous pouvez également observer les certifications MSC et le logo Biologique Canada qui se trouve sur certains emballages de poisson.
>Il y a aussi le programme Ocean Wise Seafood au Québec! Un organisme à but non-lucratif qui travaille directement avec les producteurs, les fournisseurs, les distributeurs, les détaillants, les poissonniers, les restaurants et des chefs ambassadeurs afin d’éduquer et de guider les entreprises à offrir des produits de la mer durables qui sont bien identifiés pour les consommateurs.
Ocean Wise Seafood assure la consommation responsable de produit de la mer chez l’Aquarium du Québec, dont le Menu est 100% Ocean Wise. C’est à dire que tous les items du Menu sont issus de pêcheries ou d’aquaculture écoresponsables qui assurent la santé des océans pour les générations futures.
Saviez-vous que le Marine Stewardship Council ( MSC), est une certification peu fiable, voire bidon? Regardez le documentaire « Seaspiracy » (entre autre) et vous comprendrez pourquoi recommander cette certification est trompeuse, voire irresponsable. Mais pour se donner bonne conscience, ça peut être utile, je l’avoue.
Où il y a de l’argent à faire, les beaux principes s’effacent et la corruption n’ est pas loin.
S’informer, lire, se documenter de différentes sources reconnues et crédibles demeure la seule protection contre la démagogie et l’ignorance.
Bonjour François,
Merci de votre commentaire. Le sujet est complexe et ce film n’est pas très nuancé, suscitant beaucoup de controverse. Je vous invite à lire cet article: https://www.liberation.fr/checknews/le-documentaire-seaspiracy-de-netflix-est-il-fiable-20210617_K6N3M36EFVFKPAFZDR3MPJYTOA/