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"2012", :
Aperol Spritz: un record à Venise
3 juillet, 2012 Cinzia Cuneo 8 commentaires
Je vous avais déjà parlé du spritz, l’apéritif alcoolisé préféré des Italiens du Nord. La semaine dernière plus de 2600 personnes se sont retrouvées dans la Piazza San Marco, à Venise, pour établir le record du monde de la plus grande célébration Aperol Spritz.
Le maquereau, beau, bon, pas cher et… riche en oméga-3
30 juin, 2012 Cinzia Cuneo Un commentaire
Appartenant à la même famille que le thon, le maquereau est un poisson migrateur de taille moyenne (30 à 40 cm), qui vit dans des eaux froides l’été et des eaux plus chaudes en hiver. Il se nourrit d’algues microscopiques la plupart du temps, mais de mars à juillet, pendant sa période de reproduction, il […]
La plus grande lasagne au monde pour célébrer l’équipe italienne de soccer
26 juin, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Un restaurant italien de Cracovie a établi la semaine dernière un record Guinness, en préparant la plus grande lasagne au monde en l’honneur de l’équipe italienne de soccer, qui s’est installée non loin du restaurant à l’occasion de l’Euro de football.
Choisir le bon thon
23 juin, 2012 Cinzia Cuneo Un commentaire
On appelle « thon » une douzaine d’espèces de poissons migrateurs de la famille des scombridés. Il s’agit de nageurs très rapides – avec des records atteignant 80 km/h – et prédateurs voraces qui mangent chaque jour jusqu’à 30% de leur poids en petits poissons et crustacés.
Nos clients sont très satisfaits
20 juin, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Ce sondage a été réalisé en mai 2012 auprès d’un échantillon de 580 abonnés aux menus diabète de type 2. Le questionnaire a été validé et les réponses compilées par notre équipe nutrition, sous la direction de Danielle Lamontagne, Dt.P. Les répondants devaient: classer différents objectifs en ordre d’importance indiquer dans quelle mesure les menus […]
La morue, un poisson sous haute surveillance
16 juin, 2012 Cinzia Cuneo Un commentaire
Poisson habitant les eaux froides du globe, la morue est depuis le Moyen Âge une ressource alimentaire importante pour les Européens, notamment les catholiques qui en faisaient leur source de protéines le vendredi, ainsi que toutes les autres journées pendant lesquelles il faut s’abstenir de viande.
Rizières artistiques au Japon
14 juin, 2012 Cinzia Cuneo 2 commentaires
Mon amie Japonaise Shizuko Ohno m’a envoyé ces quelques images très saisissantes de rizières transformées en oeuvres d’art.
Fromages fins du Québec à Victoriaville
12 juin, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Du 14 au 17 juin prochain aura lieu le Festival des Fromages Fins de Victoriaville, dans la région des Bois-Francs. Après avoir été présenté pendant 16 ans à Warwick, l’année dernière le festival des fromages du Québec a déménagé ses valises (pleines de fromages) dans la ville voisine de Victoriaville. L’édition 2012 rassemblera 39 exposants, […]
La sole et la plie … de très vieux poissons
9 juin, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Proches cousines, la sole et la plie ont plusieurs caractéristiques communes: Elles sont plates, ont les deux yeux du même côté du corps, nagent sur le côté (yeux sur le dessus) et vivent couchées sur des fonds sablonneux peu profonds, avec lesquels elles se confondent grâce à leur habilité à se camoufler.
Interdiction de boissons gazeuses à New-York. Qu’en pensez-vous?
8 juin, 2012 Cinzia Cuneo 6 commentaires
Le maire de New York, Michael Bloomberg, a récemment annoncé qu’il souhaite interdire la vente de boissons gazeuses dans les formats de plus 16 oz (environ un demi litre) dans les restaurants, les arénas et les cinémas de la ville. Cette mesure ne viserait pas les supermarchés. Selon les statistiques, 58% des adultes New-Yorkais sont […]
La truite, reine des rivières
2 juin, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
On appelle ‘truite’ plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés. La plupart vivent exclusivement en eau douce, mais certaines espèces passent leur vie adulte dans la mer et remontent les rivières pour se reproduire comme les saumons.
Coupe du monde de la bière: 12 médailles à des brasseries canadiennes
28 mai, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Parmi toutes les compétitions de bière, la World Beer Cup (Coupe du monde de la bière), qui a lieu aux États-Unis tous les deux ans, est sans doute la plus prestigieuse. Pour l’édition 2012, 799 brasseries en provenance de 54 pays, se sont donné rendez-vous à San Diego, au debut de mai. Les producteurs américains […]
