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"2016", :
Pêche écoresponsable: Comment bien choisir les poissons
26 mars, 2022 Cinzia Cuneo 5 commentaires
La plupart des guides alimentaires et des nutritionnistes à travers le monde nous recommandent de consommer 2 portions de poisson par semaine, surtout les poissons gras à cause de leur teneur en oméga-3. Mais on sait que la grande majorité des espèces marines commerciales sont surexploitées. Alors comment pouvons nous agir lorsque nous sommes à […]
Un changement de diète pour prolonger la vie de 10 ans
28 février, 2022 Cinzia Cuneo 5 commentaires
On sait déjà depuis plusieurs années que notre façon de nous alimenter a un impact direct sur notre santé, notre vieillissement et notre espérance de vie. Mais jusqu’à maintenant il n’y avait pas de méthode simple pour estimer comment chaque changement peut prolonger la vie de chacun de nous.
Santé des os et vitamine K2, quel est le lien ?
31 août, 2021 Jennifer Morzier 4 commentaires
La vitamine K2 est-elle bénéfique pour notre santé osseuse ? C’est ce que nous allons voir dans cet article. Vous avez très certainement déjà entendu parler de la vitamine K. D’ailleurs, vous savez peut-être même qu’elle est connue pour son rôle dans la coagulation du sang. Mais saviez-vous qu’il y a plusieurs types de vitamine K […]
Quoi manger lorsqu’on a une maladie inflammatoire de l’intestin ?
24 août, 2021 Kathryn Adel 12 commentaires
Les maladies inflammatoires de l’intestin (MII) incluent un groupe de conditions dont les deux formes principales sont la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Ces maladies provoquent une inflammation de la muqueuse du tube digestif et perturbent la capacité du corps à digérer et absorber les nutriments. Les personnes atteintes peuvent éprouver des périodes […]
Prise d’IPP et santé intestinale: quels impacts ?
4 août, 2021 Jennifer Morzier 4 commentaires
Que sont les IPP ? Les Inhibiteurs de la Pompe à Protons (IPP) – ésoméprazole, lansoprazole, oméprazole, pantoprazole et rabéprazole – font partie des médicaments les plus utilisés au monde. Ils permettent la prise en charge de l’acidité gastrique lors d’ulcères gastriques, d’ulcères duodénaux ou encore de reflux gastro-œsophagien (RGO).
FODMAP: Tests de tolérance nouveaux aliments
2 août, 2021 Jennifer Morzier 3 commentaires
Si vous suivez une alimentation faible en FODMAP*, vous savez certainement qu’il y a un protocole bien précis à respecter. À savoir, la phase d’élimination des FODMAP, puis, une fois les symptômes disparus, on débute la phase des tests de réintroduction selon un protocole bien établi afin d’identifier les familles de FODMAP qui vous font […]
Menus Grossesse, Allaitement et Végétarien: le témoignage d’Oxana
10 juillet, 2021 Emilie Zaoré Pas de commentaire
Saviez-vous que SOSCuisine regroupe des membres de partout à travers le monde ? Voici le témoignage d’Oxana, l’une de nos abonnés qui vit en Russie. Que ce soit pour sa dernière grossesse, son végétarisme ou son intolérance au lactose, elle utilise nos menus depuis des années !
Choisir des ressources et services en ligne solides
7 juillet, 2021 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Fiabilité du contenu et bien plus Nous savons tous que la qualité de l’information est inégale sur internet. On y trouve le meilleur et le pire, ce qui demande du discernement dans le choix des ressources et services en ligne qui devraient jouir d’une très bonne réputation et avoir fait leurs preuves. Ceci est évidemment […]
Diètes émergentes en santé cardiovasculaire
30 juin, 2021 Kathryn Adel 6 commentaires
Cet article présente un résumé des points-clés de la conférence « Diètes émergentes en santé cardiovasculaire: Comment s’y retrouver? » donnée le 3 juin 2021 dans le cadre du colloque « La cardiologie au quotidien » organisé par Médecins francophones du Canada en partenariat avec l’Institut de cardiologie de Montréal.
Olimpia Davies, photographe, artiste et « foodie »
29 juin, 2021 Emilie Zaoré Pas de commentaire
Vous avez été nombreux à nous demander d’en apprendre plus sur l’équipe de SOSCuisine. Derrière le site, les recettes, l’infolettre et les services professionnels, il y a une multitude de talents et d’expertise pour vous inspirer et vous aider à mieux manger. Cette semaine, nous vous présentons Olimpia Davies, l’une de nos talentueuses photographes.
TOP 10 : recettes «vide-frigo» pour réduire le gaspillage
12 avril, 2021 Emilie Zaoré 8 commentaires
Certains restes d’aliments deviennent peu inspirants à force de s’éterniser dans le réfrigérateur. Plutôt que de les jeter, pourquoi ne pas réaliser des recettes « vide-frigo » ? Voici dix suggestions gagnantes pour donner un second souffle aux restes et éviter le gaspillage alimentaire.
TOP 10: Recettes simples et faciles avec des carottes
16 mars, 2021 Jeanne Dumouchel 3 commentaires
La carotte est un légume économique en plus d’être très polyvalent: on peut l’apprécier de l’entrée au dessert et autant cru que cuit. Il est une excellente source de vitamine A qui joue notamment un rôle important pour la vision. La carotte se vend généralement en grande quantité et elle se conserve assez longtemps, c’est […]
