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"2016", :
TOP 10: Recettes cachères
21 septembre, 2020 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Le terme hébraïque «cacher» signifie tout simplement «apte» ou «conforme». Les règles qui régissent l’alimentation cachère sont inscrites dans la Torah. Elles sont nombreuses et parfois très compliquées. Elles concernent essentiellement les aliments d’origine animale, permis si l’animal est abattu selon un rite particulier. Certains produits d’origine végétale, tels le pain ou le vin, sont […]
TOP 10: Recettes avec des pêches
7 septembre, 2020 Jeanne Dumouchel Pas de commentaire
Comment résister à une pêche bien mûre? En pleine saison, elles sont charnues, juteuses et absolument savoureuses. Avec leur chair de couleur éclatante, les pêches regorgent de précieux antioxydants. Leur pelure est par ailleurs une source de fibres alimentaires. On vous propose de les mettre en valeur dans vos plats, de l’entrée au dessert. Voici donc […]
Nouvelles lignes directrices dans le traitement de l’obésité
7 septembre, 2020 Jennifer Morzier Pas de commentaire
La question de l’obésité soulève beaucoup de débats et d’échanges notamment dans le milieu de la santé. Ce débat est d’autant plus actif actuellement que de nouvelles lignes directrices concernant le traitement de l’obésité ont vu le jour le 4 août 2020. Publiées dans le Journal de l’Association médicale canadienne, elles viennent actualiser les anciennes […]
Tout savoir sur l’intolérance à l’histamine
19 août, 2020 Kathryn Adel 23 commentaires
Cet article a été écrit originalement le 19 août 2020 et mis à jour le 22 novembre 2023. L’histamine, c’est quoi ? L’histamine est un composé chimique dérivé de l’acide aminé histidine. Elle est connue pour son rôle dans la réponse immunitaire de l’organisme aux protéines étrangères, en particulier la réponse allergique. Lors d’une réaction […]
L’activité physique : la meilleure pilule!
17 août, 2020 Federation des kinesiologues du Quebec Un commentaire
Les nombreux bienfaits de l’activité physique sur votre santé physique et psychologique ne sont plus à démontrer. Il aide à contrôler les effets du vieillissement[1] dont la perte de la fonction cognitive, à améliorer votre capacité fonctionnelle, votre qualité de vie et même votre espérance de vie[2]. Vous pouvez donc vivre plus longtemps et surtout vivre mieux.
TOP 10: Recettes avec du basilic
11 août, 2020 Jeanne Dumouchel Pas de commentaire
Le basilic est une herbe aromatique au parfum tout à fait unique et appétissant. On l’associe évidemment au pesto, mais il peut être apprêté de toutes sortes de manières. Il tient son nom du mot latin « Basilicum » et du terme grec « Basilikos » qui signifient «royal». Nous avons choisi pour vous 10 recettes […]
La diète faible en FODMAP et les fructanes
11 août, 2020 Jennifer Morzier Pas de commentaire
Si vous souffrez de l’intestin irritable vous avez certainement entendu parler de la diète faible en FODMAP*. Cette diète se découpe en 3 phases. Tout d’abord, il y a la phase d’élimination durant laquelle on enlève de notre alimentation, pour 2 à 6 semaines, les 6 familles de glucides (les fructanes, le lactose, les GOS, […]
Pourquoi été peut rimer avec diverticulite?
31 juillet, 2020 Jennifer Morzier 6 commentaires
Ça y est l’été est bien là! Soleil, barbecue, randonnées, baignades et … plus d’inscription à notre menu diverticulite. Quoi?
TOP 10: Recettes avec des petits fruits
27 juillet, 2020 Jeanne Dumouchel 4 commentaires
Croquer dans son premier petit fruit de saison est signe que l’été commence enfin! Les fraises, les framboises, les cerises et les bleuets sont un vrai régal estival. C’est aussi une bonne occasion d’encourager les producteurs locaux! Voici 10 recettes avec des petits fruits pour profiter de leur saison au maximum.
Pourquoi ai-je des rages alimentaires avant mes règles?
27 juillet, 2020 Jennifer Morzier 2 commentaires
En tant que femme, cela a déjà dû vous arriver d’avoir des envies compulsives de manger certains aliments juste avant vos règles. Vous vous demandez pourquoi?
TOP 10: Recettes avec de la menthe
20 juillet, 2020 Jeanne Dumouchel Pas de commentaire
Les recettes avec de la menthe sont idéales quand il fait chaud, car elles ont toutes un goût rafraichissant particulièrement agréable. Les deux types de menthe les plus cultivés sont la menthe poivrée et la menthe verte. La première est surtout utilisée pour ses vertus médicinales, tandis que la deuxième est plus couramment employée en cuisine. […]
L’ABC du pique-nique magique et dynamique
13 juillet, 2020 Cinzia Cuneo 2 commentaires
L’été, il faut profiter des beaux jours chauds et faire plein d’activités à l’extérieur avec ceux que l’on aime. Alors, sortons la nappe et le panier à pique-nique et réunissons famille et amis. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer vos repas en toute sécurité, afin d’éviter les tracas causés par une intoxication alimentaire […]
