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"2016", :
Du glyphosate dans nos assiettes
13 juillet, 2020 Jennifer Morzier Un commentaire
Mis sur le marché en 1974 par Monsanto, sous la marque Roundup, le glyphosate est un herbicide reconnu pour sa grande efficacité. Il est l’herbicide le plus utilisé au monde. En 20 ans, la quantité de glyphosate épandue dans les champs a été multipliée par quinze. Afin d’éliminer les mauvaises herbes, le glyphosate est pulvérisé […]
TOP 10: Recettes avec des crevettes
10 juillet, 2020 Jeanne Dumouchel Pas de commentaire
Les recettes avec des crevettes que nous vous proposons ici sont variées, nutritives et pleines de saveurs. On appelle « crevette » environ 2 000 espèces différentes de petits animaux aquatiques à corps souple ayant de longues antennes, dix pattes et une queue en forme d’éventail. Les crevettes sont de très bonnes sources de protéines, faibles en gras saturés, […]
L’alimentation est-elle une piste pour vaincre l’infection due au Candida?
19 juin, 2020 Jennifer Morzier 6 commentaires
Afin de répondre à cette question commençons par comprendre ce qu’est la candidose, soit l’infection due à une levure de type Candida. On retrouve sur la peau et les muqueuses humaines (bouche, vagin, système digestif) différents types de levures dont celle du genre Candida qui comprend plus de 100 espèces différentes, dont la plus connue […]
TOP 10: Recettes pour manger plus de noix
6 juin, 2020 Jeanne Dumouchel 5 commentaires
Les noix ont plusieurs bénéfices pour la santé, car elles contiennent des gras essentiels. En fait, on devrait plutôt appeler «fruits à coques» ce qu’on appelle les noix comme les amandes, les noix de Grenoble ou les noix de cajou. Notre palmarès inclut aussi l’arachide, qui est une légumineuse, et des recettes avec des graines pour […]
Comment créer un jardin sur son balcon
25 mai, 2020 Jeanne Dumouchel 3 commentaires
Créer un jardin sur son balcon, c’est un projet facile, pratique, valorisant et accessible. C’est si agréable d’avoir accès à des herbes fraîches ainsi que ses propres fruits et légumes pour cuisiner. Même si vous n’avez pas accès à un terrain, il est possible de concevoir un jardin luxuriant et diversifié. Suivez ces quelques astuces […]
Différentes variétés de riz à explorer
1 mai, 2020 Jeanne Dumouchel 4 commentaires
Par habitude, on a tendance à toujours acheter la même variété de riz. Toutefois, il existe plusieurs variétés de riz autre que le riz brun ou le riz blanc avec des goûts et des valeurs nutritives différentes. Voici quelques variétés de riz à ajouter à votre assiette.
Le jicama, un légume-racine à découvrir
24 avril, 2020 Cinzia Cuneo 6 commentaires
Avez-vous déjà entendu parler du jicama ? C’est un légume-racine originaire d’Amérique centrale et principalement du Mexique, dont le nom dérive de l’aztèque et signifie «qui a du goût». Il ressemble à un navet ou une pomme de terre ronde mais un peu aplatie, comme une toupie. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec […]
Découvertes gustatives au Costa Rica
24 avril, 2020 Jennifer Morzier Pas de commentaire
Si je vous dis: Gallo Pinto ou Casado est-ce que cela vous dit quelque chose? Ce sont de délicieuses recettes typiques du Costa Rica. Quel plaisir de découvrir les plats et les saveurs d’un pays que l’on visite! Aujourd’hui je suis ravie de partager avec vous mes principales découvertes, notamment gustatives, faites au Costa Rica, […]
TOP 10: Desserts faibles en FODMAP
22 avril, 2020 Jeanne Dumouchel 2 commentaires
Le régime faible en FODMAP* comporte son lot de défis liés à des restrictions alimentaires. Or, heureusement, il est possible de se faire plaisir avec des desserts qui respectent les critères de cette approche pour ceux qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable. Cela peut même être l’occasion de faire de belles découvertes culinaires! Voici […]
TOP 10: Recettes Halal
21 avril, 2020 Jeanne Dumouchel 2 commentaires
Pour ceux qui ne sont pas familiers avec ce terme, halal caractérise la viande des animaux qui sont tués et apprêtés selon les rites musulmans. À cause de la complexité de ces rites pour obtenir une viande halal, les légumes occupent une place importante dans l’alimentation des musulmans. Nous vous proposons 10 de nos meilleures […]
TOP 10: Recettes avec de la mangue
10 avril, 2020 Jeanne Dumouchel Pas de commentaire
Saviez-vous que la mangue est le sixième fruit le plus produit dans le monde? C’est également le fruit national de l’Inde et du Pakistan. Pour le savourer de toutes sortes de façons, nous vous avons déniché nos 10 meilleures recettes avec ce fruit à la chair délicieusement orangée et juteuse à souhait.
S’entrainer à jeun pour mieux performer?
10 avril, 2020 Kathryn Adel Un commentaire
On entend souvent qu’il est important de prendre une collation ou de consommer des glucides avant un entrainement pour avoir assez d’énergie. Mais peut-il aussi être bénéfique pour la performance de s’entrainer à jeun? Lumière sur la question!
