"2012", :
L’importance du sommeil
DES FAITS SCIENTIFIQUES SUR LE SOMMEIL La privation de sommeil, à long terme, pourrait engendrer un gain de masse grasse. Même à court terme, lorsque nous dormons peu et que nous sommes dans une phase de restriction calorique, les chercheurs soupçonnent une diminution de la perte de masse grasse versus la perte de muscle. Un […]
Paléo: les origines
Cet article a été écrit en ne tenant pas compte des sites Internet et des blogues sur le sujet. La littérature scientifique est l’unique source d’informations utilisée. L’alimentation du paléolithique est l’expression employée pour désigner l’alimentation de l’homme préhistorique.
« Prix Nobel » de la gastronomie au Chef Italien Massimo Bottura
Le prestigieux prix « White Guide Global Gastronomy Award » a été décerné cette année à Massimo Bottura, chef-propriétaire du restaurant « Osteria Francescana » de Modène, en Italie du Nord. Cette récompense très convoitée, surnommée prix «Nobel» de la gastronomie, est attribuée aux chefs les plus inventifs et inspirants. Selon un communiqué de presse, […]
Le témoignage touchant de Carole-Anne, qui a retrouvé le goût de cuisiner
« (…) Après une année passée en chirurgie et en traitement, la nourriture goûtait le carton et j’ai attendu quelques mois que mon sens du goûter revienne. Également, pendant toute cette période où tout goûtait le carton, je ne cuisinais pas. Je n’avais pas l’énergie d’aller faire mon épicerie ni de cuisiner. (…) Donc mon […]
Restos et marchés à l’amende
En 2012, 1017 des quelques 60 576 établissements alimentaires du Québec ont reçu une amende des inspecteurs du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Et depuis le début de 2013, ce sont 166 restos, épiceries, boulangeries, boucheries etc qui se sont fait prendre. La plupart du temps, c’était en raison […]
Mythe alimentaire à propos de l’eau
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir. C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’…
Mythe alimentaire à propos du thé
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir. C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’..
Mythe alimentaire à propos de la nourriture des femmes enceintes
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir. C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’. . MYTHE : Si vous êtes enceinte, vous devez manger plus parce que vous mangez […]
Les rabais des circulaires… une bonne affaire ?
C’est le titre du reportage que l’émission « l’Épicerie » de Radio Canada a mis en onde mercredi dernier et dans laquelle ils ont montré comment le service SOSCuisine aide les consommateurs à faire la différence entre les vraies aubaines et les spéciaux… « attrape-nigauds ». Un reportage qui nous rend honneur et dont nous […]
SOSCuisine à l’Émission l’Épicerie de Radio-Canada le 6 mars à 19h30
L’équipe de l’émission l’Épicerie de Radio-Canada a fait appel à nous pour contribuer à l’analyse des résultats d’une étude sur les prix en épicerie, effectuée par l’ACEF des Basses-Laurentides. L’étude visait à vérifier si la première semaine du mois était encore la moins favorable, comme le révélait une enquête montréalaise menée il y a 10 […]
Le témoignage de Sophie, ’60lb en moins’ plus tard
Nous recevons souvent des commentaires positifs de nos membres. Celui-ci nous a frappé par son regard lucide et par la fierté avec laquelle Sophie nous fait part des résultats atteints jusqu’à maintenant. Non seulement elle a perdu 60 lb en 12 mois, mais elle a surtout appris une méthode qui va sans doute rester avec […]
On parle encore de SOSCuisine à l’émission l’Épicerie de Radio Canada!
L’année 2012 a été clémente pour le portefeuille, mais des hausses de prix s’annoncent cette année. En effet, une étude de l’Université Guelph, en Ontario, prévoit une hausse de 1,5% à 3,5% du prix des aliments en 2013. Pour une famille de 2 adultes et 2 enfants, qui dépense environ 280 $ par semaine à […]