Une recette traditionnelle de la région du Bengale (Inde).
2 tasses | yogourt nature 2% | 500 g | |
1/3 tasse | lait concentré sucré | 110 g | |
1 pincée | noix muscade | ||
1 | mangues, mûres, coupées en dés | 300 g |
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 200 |
Lipides 5 g 7 % |
Saturé
2.8 g
14 % |
Cholestérol 20 mg |
Sodium 130 mg 5 % |
Glucides 33 g 11 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 32 g |
Glucides nets 32 g |
Protéines 9 g |
Vitamine A 8 % |
Vitamine C 28 % |
Calcium 29 % |
Fer 2 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | ½ |
Lait et substituts | 1 |
Autres aliments | 1 |
Excellent!
J'ai bien utilisé du yoghourt nature: le yoghourt s'est séparé a la cuisson, laissant du petit lait et des grumeaux. Deuxième tentative avec une autre marque: je n'ai pas vraiment vu ce qu'apportait la cuisson. Il faudrait peut-être préciser la marque de yoghourt parce que ça ne semble pas fonctionner.
@Ueshiba: nous avons essayé cette recette dans plusieurs micro-ondes sans problème, toujours avec de bons résultats. En ce qui a trait au mélange du yogourt avec le lait condensé, il faut s'assurer que le yogourt soit nature et non pas aromatisé.