Filetto di nasello cotto al forno con una salsa all'olio, limone e olive e accompagnato da finocchio brasato.
1 | cipolle | 200 g | |
1 | finocchi | 360 g | |
2 cucchiai | olio d'oliva | 30 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
2 cucchiaini | paté di olive | 10 g | |
400 g | filetto di nasello | ||
1 1/2 cucchiaio | limone | 1/2 limone | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
2 cucchiaini | olio extravergine di oliva [facoltativo] | 10 mL |
Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.
per 1 porzione (360 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 320 |
Grassi 12 g 18 % |
Saturi
1.7 g
8 % |
Colesterolo 90 mg |
Sodio 220 mg 9 % |
Carboidrati 17 g 6 % |
Fibre 4 g 17 % |
Zuccheri 4 g |
Carboidrati netti 13 g |
Proteine 38 g |
Vitamina A 4 % |
Vitamina C 39 % |
Calcio 8 % |
Ferro 13 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | 2 ½ |
Carne e alternative | 4 ½ |
Grassi | 2 |