Cuire les pâtes à la perfection en 5 étapes faciles

23 mai, 2016 ,

5. Mélanger avec la sauce et servir immédiatement

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On peut ajouter la sauce directement dans la marmite de cuisson avec les pâtes égouttées, ou verser les pâtes dans la poêle ou autre récipient contenant la sauce. On mélange bien, en liant éventuellement avec quelques cuillères à soupe de l’eau de cuisson, et on sert sans tarder dans des assiettes chaudes.

Un dernier petit conseil du fond de mon coeur: De grâce, ne cassez jamais vos pâtes longues en petits morceaux avant de les mettre dans l’eau. Ça ne prend pas plus de temps à cuire et des générations de mamme et nonne italiennes ne se retourneront pas dans leur tombe.

Essayez quelquesunes de nos recettes de pâtes :

Penne
au Gorgonzola

Fettuccine
aux asperges

Fusilli
aux zucchini

Orecchiette à la façon de Bari

Pâtes aux crevettes, tomates et basilic

Spaghetti alla puttanesca

Menus santé Healthy Meal Plans

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Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

2 commentaires à “Cuire les pâtes à la perfection en 5 étapes faciles”

1 juin, 2016 Hélène dit:

Chouette cet article.Merci
Hélène

Répondre

5 juin, 2016 Marie claude Miniou dit:

Les recettes de pâtes sont toujours sublimes. Merci

Répondre

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