Prévenir l’irritation des muqueuses oesophagiennes

4 janvier, 2012

Lorsqu’on souffre de reflux gastrique, il est important de porter une attention particulière à certains aliments qui pourraient exacerber les symptômes par un phénomène d’irritation du revêtement intérieur de l’oesophage.

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Voici les principaux aliments irritants et quelques solutions de rechange:

Aliments irritants

Substituts

Café (régulier ou décaféiné)

Café de chicorée

Thé

Tisane (sauf à la menthe)

Boissons alcolisées

Bière et vin sans alcool

Boissons gazeuses de type cola

Jus de fruits gazéfié

Agrumes et leurs jus

Tous les autres fruits

Épices

Fines herbes

Tomate et jus de tomate

Jus de betterave

Produits à saveur de menthe

Aucun. La menthe est à éliminer complètement

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Veuillez noter que ces substitutions sont utilisées dans nos menus pour reflux gastrique et donc vous n’aurez pas à vous en préoccuper si vous êtes abonné à nos menus.

Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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