TOP 10: Gâteaux sans gluten pour tous les goûts

14 décembre, 2023 , , ,

7. Gâteau de polenta au citron

gâteaux sans gluten - Gâteau de polenta au citron

En Italie du Nord, la polenta (farine de maïs) est utilisée autant pour des mets salés que sucrés. Essayez ce petit gâteau avec une tasse de thé, un vrai délice.

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6. Pain aux bananes sans plusieurs allergènes

gâteaux sans gluten - Pain aux bananes sans plusieurs allergènes

Cette recette sans gluten, ni produits laitiers, ni oeufs et faible en FODMAP permet l’utilisation de bananes TRÈS mûres, que l’on aurait mises au préalable au congélateur.

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5. Gâteau aux amandes et chocolat

gâteaux sans gluten - Gâteau aux amandes et chocolat

Ce gâteau est aussi connu sous le nom de « Torta Caprese », soit « Gâteau de l’île de Capri », car il en est une des spécialités.

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4. Carrés au citron et pamplemousse

Cette version des classiques « lemon bars » américains est parfaitement équilibrée entre le goût sucré de la base de pâte sablée et le goût suret de la garniture au citron et pamplemousse. C’est un dessert faible en FODMAP.

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Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

2 commentaires à “TOP 10: Gâteaux sans gluten pour tous les goûts”

2 mai, 2024 Santeplus dit:

J’ai fait à plusieurs reprises le gâteau au chocolat et amandes. Toujours une réussite et tous mes invités en étaient enchantés et surpris à savoir que sa base était constitué d’amandes et sans farine. Quant au gâteau à l’orange et amandes, chaque fois il fût fabuleux et tellement moelleux! Cependant, il est difficile d’évaluer la quantité et le résultat réelle de la purée d’orange. Donc, il en résulte un gâteau plus ou moins humide. Mais il est tout de même succulent 😋

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Cinzia Cuneo
2 mai, 2024 Cinzia Cuneo dit:

Merci pour votre témoignage!

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