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TOP 10: Recettes de poulet sur le barbecue
Le poulet cuit sur le barbecue est un des nombreux plaisirs de l’été. C’est un aliment polyvalent, qui absorbe bien la saveur d’une marinade et qui devient encore meilleur une fois grillé. Nous avons plusieurs recettes de poulet sur le barbecue et nous avons sélectionné les 10 meilleures pour vous. Bon été!
#10 – Poulet sous la brique
Poulet sous la brique
La méthode de cuisson italienne « al mattone » (i.e. sous-la-brique) consiste à appliquer un poids sur un poulet en crapaudine, pour assurer une cuisson uniforme et rapide, ce qui donne comme résultat une peau croquante et une chaire succulente. Si vous n’avez pas de briques, vous pouvez les remplacer par une casserole contenant environ 4 litres (16 tasses) d’eau.
#9 – Hamburger de poulet aux herbes
Hamburger de poulet aux herbes
Ce hamburger de poulet a un goût frais et légèrement parfumé grâce aux herbes fines dans la galette. Ça fait changement du traditionnel hamburger de boeuf. À essayer!
#8 – Poulet « tikka » à l’indienne
Poulet « tikka » à l’indienne
Cette recette indienne de poulet est tout à fait sublime. Ne vous inquiétez pas, tous les ingrédients se trouvent facilement au supermarché.
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
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