L’été est enfin arrivé! Bye bye plats lourds, bienvenues recettes plus légères! Les plats fruités et rafraîchissants restent les vedettes de la saison estivale, mais on tentera aussi quelques plats épicés, car la saveur piquante favorise la transpiration, qui nous rafraîchit.
Voici notre top 10 des recettes estivales à déguster sur votre terrasse par une belle journée ensoleillée!
Ces bâtonnets glacés aux bleuets (myrtilles) sont une façon incroyablement efficace de se rafraîchir quand la température commence à monter. Ils sont super faciles à faire et amusants pour les enfants. Sans additifs alimentaires (ni colorants artificiels, ni agents de conservation), ils sont une excellente alternative aux bâtonnets glacés du commerce.
L’avocat est rafraîchissant avec sa texture merveilleusement crémeuse. Il se marie parfaitement avec les crevettes et, dans cette recette, il vous fournit même le bol, super pratique!
Si vous rêvez du sud de la France, de champs de lavande et de mer méditerranée, nous ne pouvons pas vous amener là-bas, mais nous pouvons certainement apporter la cuisine à vous! Ce poulet aux arômes provençaux est succulent.
Le safran est trop cher! J’obtiens la couleur jaune grâce à l’achiote, un assaisonnement mexicain à base de graines d’annatto.
Bonjour Ginette, Le safran n’est pas utilisé seulement pour la couleur mais surtout pour le goût.