Basé sur une recette d'Elana Amsterdam.
Cette variante sans gluten du traditionnel biscuit aux pépites de chocolat remplace la farine de blé par de la farine d'amande.
2 tasses | poudre d'amande | 180 g | |
1/4 c.à thé | sel | 2 g | |
1/2 c.à thé | bicarbonate de soude | 1 g | |
1/3 tasse | huile de canola | 85 mL | |
1/3 tasse | sirop d'érable | 85 mL | |
2 c.à thé | essence de vanille | 10 mL | |
1/3 tasse | pépites de chocolat mi-sucré | 60 g | |
1/3 tasse | amandes effilées | 24 g |
Cette recette donne environ 24 biscuits, que l'on cuit dans 2 plaques à biscuits de dimension standard.
per 1 portion (20 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 90 |
Lipides 7 g 11 % |
Saturé
0.5 g
3 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 40 mg 2 % |
Glucides 5 g 2 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 4 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 0 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 2 % |
Fer 3 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Matières grasses | 1 ½ |
Autres aliments | 0 |
Je cherchais une recette simple. J'en ai fait une demie (ça se divise assez bien) Et moi j'ai mis moitié essence d'amandes et moitié vanille et remplacé les petites par des amandes effilées ! C'est terriblement difficile d'attendre qu'ils refroidissent ! Tout à fait délicieux ! très près des amarettis. ah oui j'ai pris de la poudre d'amandes non mondées. Excellent !
J'adore !!
Oulala! Mes biscuits diffèrent grandement de l’illustration ????. Tout raplapla. Le goût est bon, mais pour le prix.