3 c.à soupe | eau | 45 mL | |
2 c.à soupe | sucre | 24 g | |
1/2 c.à soupe | gingembre frais râpé | 7 g | |
1 | anis étoilé [optionnel] | 1 g | |
2 | pêches jaunes, fermes et mûres | 300 g | |
200 g | cerises | 20 |
per 1 portion (260 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 160 |
Lipides 1 g 1 % |
Saturé
0.1 g
0 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 39 g 13 % |
Fibres 4 g 18 % |
Sucres 35 g |
Glucides nets 35 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 25 % |
Calcium 2 % |
Fer 5 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 ½ |
Légumes | 0 |
Autres aliments | 1 |
J'ai adoré le goût subtil du gingembre et de l'anis étoilé qui imprégnait les fruits encore tout chauds. Très bon servi sur du yogourt nature.
Il faut évidemment que les pêches soient très mûres pour pouvoir les séparer du noyau facilement...sinon le gingembre et l'anis étoilé font très bon mariage avec les fruits.
On a beaucoup apprécié, par contre je n'ai pas mis l'anis et j'ai oté le gingembre après l'avoir laissé infuser. La prochaine fois j'essaierai avec une gousse de vanille, et je ferai juste réchauffer les fruits dans le sirop bouillant sans les laisser cuire.