2 tasses | farine blanche (tout usage) | 260 g | |
2 c.à thé | poudre à pâte (levure chimique) | 5 g | |
1 c.à thé | cannelle en poudre | 3 g | |
1/2 c.à thé | gingembre frais, râpé | 2 g | |
1 pincée | noix muscade | ||
1 pincée | sel | 0.2 g | |
2 | oeufs calibre gros | ||
1/2 tasse | sucre | 110 g | |
1/3 tasse | huile de canola | 85 mL | |
1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 125 mL | |
1 1/2 tasse | citrouille, en purée | 340 g |
Un mélangeur ou un robot culinaire et un batteur ou un malaxeur vous seront fort utiles pour cette recette.
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 190 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
0.9 g
5 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 27 g 9 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 10 g |
Glucides nets 26 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 17 % |
Vitamine C 2 % |
Calcium 5 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | 0 |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 1 ½ |
Autres aliments | ½ |
Un muffin moelleux et délicieux
Je l'ai essayé 2 fois, la 2e fois j'ai doublé les épices et finalement je chercherai une autre recette pour passer ma purée de citrouille.
Très bon je les ai faits cuire 20 minutes car j'ai un four à convection