Poulet au chutney

5 Évaluations
75% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
240 calories/portion

Ingrédients

1/3 tasse yogourt nature 2% 90 g
2 c.à thé moutarde de Dijon 10 g
2 c.à soupe chutney à la mangue 40 g
1 pincée piment de Cayenne 0.2 g
1 poitrines de poulet, désossées, sans peau, en portefeuille 300 g

Avant de commencer

Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière.

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190°C/375°F.
  2. Dans un bol, bien mélanger le yogourt, la moutarde, le chutney et le piment de Cayenne.
  3. Ouvrir chaque poitrine de poulet en portefeuille et déposer dans un plat allant au four. Répartir la garniture sur le dessus.
  4. Cuire dans le haut du four, à découvert, environ 25 min, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et coloré. Servir sur les assiettes chaudes.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (180 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

240

Lipides

3 g

5 %

Saturé 1.1 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

90 mg

Sodium

430 mg

18 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

11 g

Glucides nets

12 g

Protéines

36 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

1 %

Calcium

9 %

Fer

10 %
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Lait et substituts ½
Viandes et substituts 4
Autres aliments 1
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

5 Évaluations (2 sans texte) 75% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Fruits | Volaille | Plats principaux | Au four

Évaluations

Voir toutes les évaluations
BOWi
16 mars, 2022 | Referait cette recette

Très simple et bon! J'ai pris du yogourt 6%. Si vous ne trouvez pas de chutney à la mangue, sachez que j'ai dû moi-même remplacer par un ketchup aux fruits de la marque québécoise "Si-Bon". C'était très bon! Je mettrai un peu plus de cayenne la prochaine fois. :)

Utile 1
llapoint
27 avril, 2018

Résultat un peu sec, mais très bon goût grâce au chutney. Peut-être servir avec un rappel de chutney

Utile 0
16 juillet, 2013 | Referait cette recette

Incroyablement simple et goûteux. On aime les recettes comme ça!

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.