2 | racines de persil (persil tubéreux), tranchées en rondelles de 3-4 mm | 300 g | |
2 1/4 c.à thé | beurre non salé | 10 g | |
2 c.à thé | huile d'olive | 10 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g |
Une mandoline vous sera fort utile pour trancher les racines.
per 1 portion (140 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 130 |
Lipides 7 g 11 % |
Saturé
2.4 g
13 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 20 mg 1 % |
Glucides 16 g 5 % |
Fibres 6 g 23 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 10 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 91 % |
Calcium 6 % |
Fer 12 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 2 |
Matières grasses | 1 |
Simple et rapide.