huile végétale en vaporisateur, ou beurre, pour huiler la plaque | |||
500 g | flocons de quinoa | 5 1/2 tasses | |
1 1/4 tasse | flocons de noix de coco non sucrés | 120 g | |
1 1/4 tasse | amandes, hachées grossièrement | 180 g | |
1/3 tasse | huile de canola | 85 mL | |
1/4 tasse | miel | 90 g | |
1/3 tasse | sirop d'érable | 85 mL |
On peut conserver le granola plusieurs semaines au réfrigérateur, jusqu'à 3 mois au congélateur.
per 1 portion (40 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 170 |
Lipides 9 g 14 % |
Saturé
2.8 g
14 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 19 g 6 % |
Fibres 2 g 10 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 17 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 0 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 2 % |
Fer 14 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Matières grasses | 1 ½ |
Autres aliments | ½ |
Succulent! Je fais une combinaison de quinoa, millet et riz soufflé avec la noix de coco que je garde comme préparation de base pour faire ces granola mais aussi une base de barre granola.
Comme le commentaire un peu plus bas, j'ai ajouté 1 c.thé de cannelle, 1/2 c.thé cardomome, 1/4 c.thé de muscade, 1 c.thé d'essence d'amandes. J'ai utilisé de l'huile de coconut plutôt que de l'huile d'olive, mélangé avec le miel, le sirop d'érable et ramolli au micro-ondes. C'est un SUPER recette pour le petit déjeuné. Mon mari en rafolle.
J'ai utilisé la même quantité (en grammes) de poudre d'amandes et ça fonctionne très bien. J'aime beaucoup le petit goût de noisette et avec un miel de fleur sauvage c'est parfait.