3 | pommes de terre | 600 g | |
1/4 tasse | huile d'olive extra vierge | 65 mL | |
1 c.à soupe | citron pressé en jus | 1/2 citron | |
1 c.à soupe | moutarde de Dijon | 16 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
1 bouquet | roquette | 150 g | |
1 c.à soupe | ciboulette fraîche, hachée | 3 g | |
4 | radis, émincés | 60 g |
per 1 portion (180 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 250 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturé
2 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 26 g 9 % |
Fibres 2 g 9 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 24 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 8 % |
Vitamine C 26 % |
Calcium 4 % |
Fer 6 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Fruits | 0 |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 3 |
J'ai été agréablement surprise et bien hâte de la refaire!
J'ai rajouté du persil. N'ayant pas de ciboulette sous la main, j'ai pris des échalotes. C'est très frais. EXCELLENT!!
Le temps de cuisson des pommes de terre est à allonger un peu...