Pommes de terre bouillies

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Préparation : 5 min Cuisson : 20 min
140 calories/portion

Ingrédients

2 pommes de terre 400 g
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g

Méthode

Mettre les pommes de terre entières, ou coupées en gros morceaux, dans une casserole et couvrir avec de l'eau froide. Porter à ébullition. Ajouter le sel (environ 1 cuillère à thé de sel par litre d'eau). Couvrir et baisser le feu pour maintenir l'ébullition au minimum. Entières, les pommes de terre cuisent en 20 min, tandis que coupées, elles le font en 10 à 15 min.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

140

Lipides

0 g

0 %

Saturé 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

33 g

11 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

1 g

Glucides nets

31 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

35 %

Calcium

1 %

Fer

4 %
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
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Féculents 2
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  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Pomme de terre | Plats d'accompagnement

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