2 c.à soupe | huile d'olive | 30 mL | |
12 | topinambours, pelés | 850 g | |
2 gousses | ail | ||
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
2 c.à soupe | persil italien frais, haché | 10 g |
per 1 portion (150 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 160 |
Lipides 5 g 7 % |
Saturé
0.7 g
3 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 26 g 9 % |
Fibres 2 g 10 % |
Sucres 14 g |
Glucides nets 24 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 2 % |
Vitamine C 13 % |
Calcium 2 % |
Fer 36 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 4 ½ |
Matières grasses | 1 |