Une très bonne salade dépanneur, idéale en boîte à lunch.
2 tiges | céleri, haché | 140 g | |
2 | oignons verts, hachés finement | ||
3 c.à soupe | huile d'olive extra vierge | 45 mL | |
4 c.à thé | citron, pressé en jus | 1/2 citron | |
3 tasses | lentilles (en conserve), rincées et égouttées | 750 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
3 c.à soupe | coriandre fraîche, hachée finement [optionnel] | 6 g |
per 1 portion (220 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 290 |
Lipides 11 g 17 % |
Saturé
1.5 g
8 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 30 mg 1 % |
Glucides 36 g 12 % |
Fibres 8 g 31 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 28 g |
Protéines 15 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 12 % |
Calcium 4 % |
Fer 42 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 |
Fruits | 0 |
Légumes | 0 |
Viandes et substituts | 2 |
Matières grasses | 2 |
Excellent dépanneur!
J'ai fais cette recette mais j'ajoute du persil plat, finement ciselé et des trances d'orange.