Soupe rapide de lentilles et tomates

3 Évaluations
100% referaient cette recette

Une excellente soupe-repas, avec des ingrédients qu'on a facilement sous la main et qui est prête en un clin d'oeil.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min
220 calories/portion

Ingrédients

1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
3 c.à soupe Base d'ail et persil 45 mL
1/2 piments rouges séchés, haché finement 0.2 g
1 tasse tomates en conserve (en dés) 260 g
1 2/3 tasse lentilles (en conserve), égouttées et rincées 420 mL
1 tasse eau 250 mL
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]

Méthode

  1. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-doux. Ajouter la base d'ail et persil et faire revenir 2-3 min en brassant.
  2. Ajouter les tomates et le piment rouge haché. Cuire le tout 2-3 min en brassant à l'occasion. Ajouter les lentilles et l'eau. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire le tout 15 min. Saler et poivrer au goût.
  3. Servir la soupe dans des bols.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (260 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

220

Lipides

9 g

14 %

Saturé 1.2 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

90 mg

4 %

Glucides

25 g

8 %

Fibres

5 g

22 %

Sucres

4 g

Glucides nets

20 g

Protéines

11 g

Vitamine A

21 %

Vitamine C

26 %

Calcium

4 %

Fer

33 %
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Légumes ½
Viandes et substituts 1 ½
Matières grasses 1 ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

3 Évaluations (1 sans texte) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumineuses | Soupes | Élevée en fer

Évaluations

Voir toutes les évaluations
gloutonnette
19 juillet, 2024

Recette et/ou procédure incomplète ? est ce passé au blender ? y a t'il de la crème ou du lait ? Car comme tel mentionné ça n'a rien à voir avec votre photo ...

Utile 0
Brahma
04 décembre, 2022 | Referait cette recette

Bonjour Pouvez-vous me confirmer que la photo rend bien le résultat de la liste des ingrédients nommés, et sa réalisation suivante ? Couleur ? Texture ? Pas de produits laitiers ? ou lait de coco ? Pour 3/4 T.de lentilles sèches, j'ai doublé le volume d'eau parce que je n'avais pas de lentilles en conserve, et j'ai rajouté du liquide. Et j'ai mis moins d'un demi piment rouge séché parce que j'y suis très sensible. On dirait que la recette est incomplète, ou la mise en page non terminée. Merci de m'aider à mettre 5 étoiles. Brahma

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.