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TOP 10: Recettes avec du chou pour de bons repas d’hiver
3 – Cigares au chou
Voici un plat traditionnel du Québec bien connu qui consiste à farcir des feuilles de chou vert avec boeuf haché et riz. En plus de la recette classique, nous avons différentes versions à essayer. Par exemple, on peut remplacer le bœuf par du poulet ou du « sans-viande » haché pour une version végane.
2 – Pesto de chou kale
Les bouquets de kale sont généralement assez massifs au supermarché. Profitez-en pour varier les recettes ! Lorsque les feuilles sont un peu moins croquantes, on peut les passer dans le mélangeur avec huile et ail pour en faire un délicieux pesto.
1 – Chou gratiné crémeux
Lorsqu’on pense légume gratiné, le chou n’est pas toujours le premier à nous venir en tête. Laissez-vous surprendre par cette recette : sa préparation à base crème, de gruyère, de beurre et d’échalotes françaises accompagne parfaitement le chou cuit au four.
Quelle recette avec du chou allez-vous essayer cet hiver ? Faites-nous savoir sur Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest ou dans les commentaires ci-dessous !
Auteur
Diplômée de l'UQAM et de l'Université de Montréal, Émilie est pigiste en communication depuis 2012. « Foodie » et passionnée par les nouvelles technologies, elle reste à l'affût des tendances et aime partager de l'information fascinante sur les réseaux sociaux.
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