1/2 | oignons rouges, tranchés finement | 80 g | |
1/2 | poivrons verts, coupés en lamelles | 80 g | |
3 | saucisses italiennes | 220 g | |
1 c.à soupe | huile d'olive | 15 mL | |
1/2 c.à thé | graines de fenouil | 1 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
2 | pains à hamburger | 100 g | |
1 | bocconcini / mozzarella, en tranches | 55 g |
On peut cuire ces burgers au barbecue ou sur la cuisinière, dans un poêlon.
per 1 portion (200 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 530 |
Lipides 34 g 53 % |
Saturé
12.1 g
62 % |
Cholestérol 60 mg |
Sodium 1170 mg 49 % |
Glucides 31 g 10 % |
Fibres 2 g 8 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 29 g |
Protéines 24 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 36 % |
Calcium 16 % |
Fer 21 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 2 ½ |
Matières grasses | 6 |
Attention, si vous faite cette recette, vous aurez beaucoup de difficulté à revenir aux hamburgers réguliers! Faire à vos risques et périls! Sans avoir à nécessairement suivre la recette, bien que ceux qui aime le fenouil vont adoré, vous pouvez faire ces boulettes sur le BBQ, en variant les sortes de saucisses.
Super de bonne recette! Une nouvelle façon de faire de burguer! WOW!!!
j'ai accompagné avec des asperges....vraiment très bon! Le goût est surprenant. À refaire absolument!