Coupe de baies au citron

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Préparation : 10 min Attente : 10 min
70 calories/portion

Ingrédients

2/3 tasse fraises 100 g
2/3 tasse bleuets/myrtilles 80 g
2/3 tasse mûres 80 g
1 c.à soupe citron pressé en jus 1/2 citron
2 c.à thé sucre 8 g

Méthode

  1. Rincer les petits fruits délicatement sans les tremper. Émonder les fraises et les couper en moitiés. Mettre tous les fruits dans un bol, arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre. Touiller délicatement.
  2. Laisser reposer une dizaine de minutes. Répartir dans les coupes individuelles et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (140 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

70

Lipides

0 g

1 %

Saturé 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

18 g

6 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

12 g

Glucides nets

14 g

Protéines

1 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

72 %

Calcium

2 %

Fer

4 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Manganèse, Vitamine C
Bonne source de  :
Fibres, Vitamine K
Source de  :
Cuivre, Folacine, Magnésium, Vitamine E
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans, Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Simple, bon, frais. En été, quand les petits fruits du Québec seront frais et bien mûres, je mettrai peu ou pas de sucre.

Utile 1
Anonyme
20 octobre, 2021

Similaire à http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/coupe-de-fraises-et-bleuets?sos_l=fr http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/coupe-de-petits-fruits?sos_l=fr http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/melange-de-petits-fruits?sos_l=fr http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/salade-de-petits-fruits?sos_l=fr

Utile 0
Francine44
17 juillet, 2017 | Referait cette recette

Le citron et le sucre ajouté un goût punché aux fruits. Très belle alternative aux baies avec crème fraîche.

Utile 0

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