Le popcorn maison est facile à faire et beaucoup plus économique que les enveloppes scellées pour micro-ondes. Et surtout, cela permet de bien contrôler la quantité et le type d'assaisonnement.
1 c.à thé | huile d'olive extra vierge | 5 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
1/4 tasse | grains de maïs à popcorn | 50 g | |
2 c.à thé | herbes de Provence | 2 g |
Il faut utiliser un bol qui va au micro-ondes et qui est assez grand pour contenir tout le popcorn (1/4 tasse de grains donne environ 6 tasses de maïs soufflé). Si vous utilisez un bol en verre, assurez vous qu'il soit trempé pour supporter la grande chaleur.
Un couvercle pour micro-ondes avec des petits trous pour évacuer la vapeur est indispensable (sans les trous, le bol pourrait exploser par la chaleur). En alternative, couvrez le bol avec du papier parchemin, maintenu en place avec un élastique, et pratiquez-y des trous avec un couteau.
Pour plus de 2 portions, selon la grandeur de votre micro-ondes, il vous faudra probablement travailler en lots.
per 1 portion (30 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 110 |
Lipides 3 g 4 % |
Saturé
0.4 g
2 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 20 g 7 % |
Fibres 4 g 16 % |
Sucres 0 g |
Glucides nets 16 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 1 % |
Vitamine C 1 % |
Calcium 1 % |
Fer 7 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Matières grasses | ½ |
Comme je suis seule à en manger, je conserve la moitié dans un pot Masson. Parfait, pour une petite fringale.