600 g | filet de saumon | ||
1/3 tasse | citron pressé en jus | 2 citrons | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût | |||
2 c.à soupe | aneth frais, haché finement | 4 g | |
1 | oignons verts, haché finement | ||
6 | mini-tomates (cerise, miniature ou raisin), coupées en demies | 1/3 tasse | |
1/2 tasse | vin blanc | 125 mL |
Une cocotte ou plat assez profond allant au four, et ayant un couvercle hermétique, est nécessaire pour cette recette.
Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière.
per 1 portion (150 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 190 |
Lipides 6 g 9 % |
Saturé
1.2 g
6 % |
Cholestérol 110 mg |
Sodium 80 mg 3 % |
Glucides 3 g 1 % |
Fibres 0 g 1 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 3 g |
Protéines 30 g |
Vitamine A 8 % |
Vitamine C 20 % |
Calcium 2 % |
Fer 7 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 0 |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Très bon et moelleux. J'ai vérifié la cuisson après 25 min et c'était presque trop cuit. À surveiller!
Le goût et la texture sont excellents, je suis d'accord que 30 min max de cuisson.