50 feuilles | basilic frais | 26 g | |
1 tasse | eau | 250 mL | |
1/2 tasse | sucre | 100 g | |
1 tasse | vin blanc, sec | 250 mL | |
2 c.à soupe | citron, pressé en jus | 3/4 citron | |
2 | blancs d'oeuf | 4 c.à soupe |
Un mélangeur et un batteur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.
Cette recette peut réutiliser des blancs d'oeuf mis de côté lors d'autres préparations faites au préalable.
Après quelques jours au congélateur, le sorbet a tendance à cristalliser. Pour retrouver la bonne consistance, il s'agit tout simplement de le brasser de nouveau.
per 1 portion (120 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 150 |
Lipides 0 g 0 % |
Saturé
0 g
0 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 30 mg 1 % |
Glucides 26 g 9 % |
Fibres 0 g 1 % |
Sucres 26 g |
Glucides nets 26 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 7 % |
Calcium 1 % |
Fer 2 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Autres aliments | 1 ½ |