Un plat d'accompagnement sophistiqué mais très facile à faire.
2 boîtes de 398 mL | coeurs d'artichauts égouttés, épongés et coupés en 2 sur la longueur | 12 unités | |
2 | fenouils, coupés en quartiers de 2 cm | 700 g | |
3 c.à soupe | huile d'olive | 45 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.1 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
4 c.à thé | citron, pressé en jus | 1/2 citron | |
2 c.à soupe | persil italien frais, haché | 10 g |
per 1 portion (250 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 140 |
Lipides 8 g 13 % |
Saturé
1 g
5 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 710 mg 30 % |
Glucides 24 g 8 % |
Fibres 9 g 35 % |
Sucres 0 g |
Glucides nets 15 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 25 % |
Calcium 10 % |
Fer 21 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Fruits | 0 |
Légumes | 3 |
Matières grasses | 1 ½ |