Voici un délicieux gâteau au chocolat qui est sans gluten, faible en FODMAP et cétogène (moins que 3 g de glucides nets par tranche).
2/3 tasse | beurre non salé | 150 g | |
280 g | chocolat noir (90% cacao), en petits morceaux | ||
10 g | café instantané | 1/4 tasse | |
3/4 tasse | édulcorant avec fruit des moines, en poudre | 150 g | |
6 | oeufs calibre gros | ||
1/4 tasse | cacao en poudre | 22 g | |
2 c.à thé | essence de vanille | 10 mL |
Un batteur ou un malaxeur vous sera fort utile pour cette recette.
Si vous n'avez pas d'édulcorant en poudre, vous pouvez le moudre dans un moulin à café, jusqu'à l'obtention d'une texture plus fine.per 1 portion (60 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 210 |
Lipides 19 g 29 % |
Saturé
11.3 g
59 % |
Cholestérol 90 mg |
Sodium 30 mg 1 % |
Glucides 6 g 2 % |
Fibres 3 g 11 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 3 g |
Protéines 5 g |
Vitamine A 10 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 2 % |
Fer 12 % |