Sandwich aux oeufs

35 Évaluations
100% referaient cette recette

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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
290 calories/portion

Ingrédients

2 tranches pain, blé entier 70 g
1 oeufs calibre gros, durs, tranchés
1/2 oignons verts, hachés finement
1/2 tige céleri, haché finement 35 g
1 c.à thé mayonnaise 5 g
1/4 tasse bébés épinards, ou feuille de laitue [optionnel] 5 g
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

290

Lipides

12 g

19 %

Saturé 2.9 g
+ Trans 0 g

15 %

Cholestérol

230 mg

Sodium

490 mg

20 %

Glucides

34 g

12 %

Fibres

5 g

22 %

Sucres

15 g

Glucides nets

29 g

Protéines

14 g

Vitamine A

15 %

Vitamine C

4 %

Calcium

9 %

Fer

22 %
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Légumes 0
Viandes et substituts 1
Matières grasses ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Sandwiches | Élevée en fer

Évaluations

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Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

1 cuil à soupe de Mayo c'est 60 cal, alors que 2 cuil à soupe de crème sure 14% c'est 50 cal. Changez la mayo pour de la crème sure en y ajoutant une pincée de sel, de poivre, de curcuma et de persil pour y mélanger vos Å“ufs et en faire une salade.

Utile 12
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

J'ai réduit les oeufs en purés avec la mayo et c'était trèèèès bon.

Utile 5
Anonyme
20 octobre, 2021

J'ai trouvé que le choix des ingrédients était très bon, mais qu'il y avait un peu trop de céleri. Probablement que ce serait meilleur si c'était passé au robot.

Utile 0

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