Un « hot dog » 'chic' qui plaît à tous.
1 1/2 c.à soupe | huile d'olive | 23 mL | |
3 | oignons rouges, tranchés finement | 460 g | |
1 1/2 c.à soupe | vinaigre de vin | 23 mL | |
3 1/2 c.à thé | cassonade | 14 g | |
1 1/4 c.à thé | graines de carvi | 3 g | |
8 | saucisses fumées | 300 g | |
16 tranches | pain de seigle | 320 g | |
3 c.à soupe | moutarde de Dijon | 45 g | |
80 g | fromage gruyère, en tranches minces | ||
1 c.à soupe | beurre non salé | 14 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
per 1 portion (300 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 590 |
Lipides 32 g 49 % |
Saturé
12.1 g
61 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 1310 mg 55 % |
Glucides 53 g 18 % |
Fibres 7 g 27 % |
Sucres 11 g |
Glucides nets 46 g |
Protéines 23 g |
Vitamine A 13 % |
Vitamine C 14 % |
Calcium 44 % |
Fer 39 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 ½ |
Légumes | 2 |
Viandes et substituts | 2 |
Matières grasses | 5 ½ |
Autres aliments | 0 |
Il est vrai que c'est pas trop "santé" la saucisse fumée, mais je n'ai pas pu résister à essayer cette amusante recette. Évidemment, c'était très bon! Les graines de carvi donnent une touche savoureuse qui se marie très bien aux saucisses.
nous avons trouvé ca très surprenant et les enfants ont vraiment aimer ca.Un très bon dépaneur pour les dîner!
les enfants ont bien aimer