TOP 10: Recettes avec du basilic

11 août, 2020 , , ,

#7 – Pesto d’agrumes

Pesto d'agrumes

Pesto d’agrumes

Une recette sans ail ni oignon, inspirée par le chef italien Filippo La Mantia. Pour une version faible en FODMAP, faites la version sans gluten.

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#6 – Salade d’épeautre au pesto

Salade d'épeautre au pesto

Salade d’épeautre au pesto

Le plant de basilic est un peu capricieux. Il doit être bien arrosé, mais pas trop. Il a besoin d’au moins 5 heures d’ensoleillement par jour et il ne peut pas résister si la température descend en dessous de 10°C. De plus, il nécessite d’être taillé adéquatement.

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#5 – Veau poêlé avec sauce à l’ail rôti et basilic

Veau poêlé avec sauce à l'ail rôti et basilic

Veau poêlé avec sauce à l’ail rôti et basilic

Le goût caractéristique du basilic est bien présent dans cette sauce à l’ail rôti qui accompagne à merveille le veau poêlé. D’ailleurs, elle se congèle facilement.

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#4 – Salade de mesclun et chèvre mariné

Salade de mesclun et chèvre mariné

Salade de mesclun et chèvre mariné

Une entrée originale et simple à préparer pleine de fraicheur et débordante de saveurs. Vos invités vous demanderont assurément la recette!

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

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