TOP 10: Recettes d’aubergines pour se régaler

23 juillet, 2022 , ,

3. Sauce aux aubergines pour pâtes

recettes d'aubergines

Voici une sauce pour pâtes qui vous permettra de changer un peu des sauces habituelles : beaucoup plus saine, succulente et peut se conserver jusqu’à 3 mois au congélateur… Génial, non ?

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2. Ratatouille au tofu

Ratatouille au tofu - recettes d'aubergines

En voici une autre recette classique à base d’aubergines que nous ne pouvons pas oublier non plus : la ratatouille. Elle est généralement composée de divers légumes coupés en cubes et mijotés, dont l’aubergine bien sûr. Un vrai régal méditerranéen !

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1. Aubergines farcies véganes

Aubergines farcies véganes - recettes d'aubergines

On a tous déjà goûté au moins une fois des aubergines farcies, mais saviez-vous qu’il existe une version végane de la recette ? Il suffit juste de remplacer de la viande hachée par de la “simili-viande” et du quinoa et c’est tout !

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Quelles recettes d’aubergines allez-vous faire cet été ? Allez-vous toutes les essayer ou peut-être en avez-vous d’autres en tête ?
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Auteur

Nassim Drissi Smaili

Nassim Drissi Smaili

Passionnée et créative, Nassim est lauréate de l’ENCG (Ecole Nationale de Commerce et de Gestion) de Kénitra au Maroc, option Marketing et Action Commerciale. Elle se charge de la gestion des Réseaux Sociaux de SOSCuisine en allant de la mise en place des stratégies de communication digitale à la création de contenu et sans oublier bien sûr la gestion des communautés.

2 commentaires à “TOP 10: Recettes d’aubergines pour se régaler”

9 août, 2022 Daniele Ouellette dit:

Bonjour,
Je vous remercie mille fois pour ces magnifiques recettes, elles ne peuvent pas mieux tomber puisque mon jardin en est rempli. Je ferai de nouveaux essais qui me plairont, j’en suis persuadée.

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Cinzia Cuneo
9 août, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Ça nous fait plaisir!

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