8 | pommes | 1.4 kg | |
1 tasse | eau, environ | 250 mL | |
1 c.à soupe | gingembre frais, râpé | 14 g | |
1/3 tasse | jus d'orange | 85 mL |
Un moulin à légumes vous sera très utile pour réduire les pommes en purée, sans devoir les peler avant de les cuire.
La compote se conserve 10 jours au réfrigérateur; jusqu'à 4 mois au congélateur.
per 1 portion (170 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 90 |
Lipides 0 g 0 % |
Saturé
0.1 g
0 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 24 g 8 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 17 g |
Glucides nets 21 g |
Protéines 1 g |
Vitamine A 1 % |
Vitamine C 18 % |
Calcium 1 % |
Fer 2 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 ½ |
Légumes | 0 |