Une alternative végétalienne à la crème fouettée.
1 2/3 tasse | lait de noix de coco non sucré | 420 mL | |
1/2 c.à thé | essence de vanille | 2.5 mL |
Pour obtenir une crème fouettée, il faut utiliser seulement la partie plus grasse du lait de coco. Il faut donc mettre la boîte de lait de coco au réfrigérateur toute une nuit afin que le gras durcisse et se sépare du lait.
Attention: Il faut utiliser un lait de coco qui ne contient pas d'émulsifiants, si non la séparation ne se fera pas.
Un batteur vous sera fort utile pour cette recette.
La crème fouettée se conserve jusqu'à 10 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique. Il faut la fouetter de nouveau avant de servir.
per 1 portion (30 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 80 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
7.2 g
36 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 2 g 1 % |
Fibres 0 g 1 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 2 g |
Protéines 1 g |
Vitamine A 0 % |
Vitamine C 2 % |
Calcium 0 % |
Fer 4 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Matières grasses | 1 ½ |
encore faudrais qu'il y ait une recette pour pouvoir la commenter!!!