Cette recette permet de respecter la tradition du repas pascal à base de jambon, sans passer trop de temps en cuisine et sans avoir de restes...
2 c.à soupe | beurre non salé | 28 g | |
2 tranches | jambon fumé, d'environ ½ cm d'épaisseur | 260 g | |
2 tranches | ananas en conserve, avec le jus | 70 g | |
1 c.à thé | fécule de maïs | 3 g | |
1 c.à thé | citron pressé en jus | 1/4 citron |
Placer les assiettes de service au four à la température minimum pour y garder les tranches de jambon au chaud pendant la cuisson de la sauce.
per 1 portion (170 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 300 |
Lipides 19 g 29 % |
Saturé
8.7 g
46 % |
Cholestérol 90 mg |
Sodium 1540 mg 64 % |
Glucides 12 g 4 % |
Fibres 2 g 8 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 10 g |
Protéines 21 g |
Vitamine A 7 % |
Vitamine C 16 % |
Calcium 3 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 0 |
Fruits | ½ |
Viandes et substituts | 2 ½ |
Matières grasses | 3 ½ |
C'est garanti, une recette "mari content". Je la fais de temps en temps depuis près de 30 ans. J'ajoute à la sauce un soupçon de ketchup du commerce, pour un "punch" additionnel.
rapide et facile,très bonne
Recette rapide, pas de cuisson longue.