Cette recette est tirée du livre "Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique", de Jacqueline Lagacé, Ph.D., Éditions FIDES, 2011
1/2 tasse | noix de cajou | 80 g | |
1 1/2 c.à soupe | citron, pressé en jus | 1/2 citron | |
3 c.à soupe | crème Tahini | 55 g | |
1/2 tasse | boisson d'amande, non sucrée, enrichie, ou de riz ou soya | 125 mL |
per 1 portion (30 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 100 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
1.3 g
6 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 4 g 1 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 3 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 1 % |
Vitamine C 2 % |
Calcium 3 % |
Fer 8 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Fruits | 0 |
Matières grasses | 1 ½ |