1 tasse | flocons d'avoine, pour la garniture | 100 g | |
1/4 tasse | farine blanche (tout usage), pour la garniture | 30 g | |
1/3 tasse | cassonade, pour la garniture | 65 g | |
1 tasse | margarine non hydrogénée | 220 g | |
3 | pommes, type Cortland, pelées et coupées en dés | 550 g | |
1 1/2 tasse | farine à pâtisserie | 190 g | |
2 c.à thé | poudre à pâte (levure chimique) | 5 g | |
1 c.à thé | cannelle en poudre | 3 g | |
1/2 tasse | sucre | 110 g | |
2 | oeufs calibre gros | ||
1/2 c.à thé | essence de vanille | 2.5 mL | |
1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 125 mL |
per 1 portion (110 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 320 |
Lipides 17 g 26 % |
Saturé
2.6 g
14 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 39 g 13 % |
Fibres 2 g 9 % |
Sucres 19 g |
Glucides nets 37 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 21 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 6 % |
Fer 15 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Fruits | 0 |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 3 |
Autres aliments | 1 |
Un vrai délice ! meilleur muffin aux pommes goûté. La quantité de garniture est trop grande... il y en a pour au moins 48 muffins dans mon cas. J'ai coupé aussi dans le beurre dans la garniture.
Ces muffins sont long à préparer, mais ils sont si délicieux. Ça vaut la peine.
Délicieuse recette de muffins! Un peu sucré et gras par contre. Je crois qu'on pourrait légèrement réduire la quantité de sucre et de beurre de la garniture. Sinon le goût est excellent et la texture moelleuse. Un vrai délice!