Un plat très simple, idéal pour cuisiniers débutants.
1 1/2 c.à soupe | huile d'olive | 23 mL | |
14 | crevettes, moyennes-grosses | 140 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
1 | échalotes françaises, hachées finement | 40 g | |
1 tasse | pois mange-tout | 100 g | |
1 1/2 c.à soupe | citron pressé en jus | 1/2 citron |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
per 1 portion (150 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 160 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
1.2 g
6 % |
Cholestérol 120 mg |
Sodium 150 mg 6 % |
Glucides 8 g 2 % |
Fibres 1 g 5 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 7 g |
Protéines 15 g |
Vitamine A 14 % |
Vitamine C 61 % |
Calcium 5 % |
Fer 23 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 1 ½ |
Matières grasses | 1 ½ |
Rapide, simple. Avec du riz étuvé, fait un bon petit repas.
Excellente avec plus de variété de légumes sautés: bok Ckoy, poivrons, choux nappa, etc... Également, j'ai ajouté une demie portion de fond de volaille liquide de Knorr en fin de cuisson et marié au citron... Très bon
Je suggère de bien surveiller les crevettes pour qu'elles ne soient pas trop cuites donc, dures. Je suggère aussi d'ajouter des légumes hachés pour compléter mais aussi donner de la couleur comme un poivron rouge ou orange, par exemple. Autrement, j'ai bien aimé et je vais refaire cette recette.