Petits flans portuguais
pellicule plastique | |||
200 g | pâte feuilletée | 1/2 boîte | |
1 c.à soupe | beurre non salé, fondu | 14 g | |
3/4 tasse | sucre | 150 g | |
1/4 tasse | farine blanche (tout usage) | 35 g | |
1 pincée | sel | 0.1 g | |
4 | jaunes d'oeuf | ||
1 | oeufs calibre gros [optionnel] | ||
2 tasses | lait partiellement écrémé, 2 % | 500 mL | |
1 c.à soupe | citron, pressé en jus | 1/2 citron | |
1 c.à thé | essence de vanille | 5 mL | |
1/2 c.à thé | cannelle en poudre | 2 g |
Décongeler la pâte à la température de la pièce pendant 2 heures, ou la laisser décongeler au réfrigérateur pendant toute la nuit. La pâte devrait être froide au toucher.
On peut cuire les tartelettes à l'avance et les réchauffer dans un four très chaud environ 5 min.
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 210 |
Lipides 10 g 16 % |
Saturé
2.6 g
14 % |
Cholestérol 80 mg |
Sodium 60 mg 3 % |
Glucides 25 g 8 % |
Fibres 0 g 2 % |
Sucres 15 g |
Glucides nets 25 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 1 % |
Calcium 6 % |
Fer 6 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Féculents | 0 |
Fruits | 0 |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 0 |
Autres aliments | 1 |